“葡”香四溢 甜蜜一“夏”
五四農(nóng)業(yè)園區(qū)深耕葡萄種植 做響“心心”品牌
葡萄產(chǎn)業(yè)在中國果品產(chǎn)業(yè)中占有重要地位。在上海，葡萄產(chǎn)業(yè)更是脫穎而出，成為上海四大主栽果樹中發(fā)展最好、效益最高的產(chǎn)業(yè)，并已成為郊區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一條重要途徑。
創(chuàng)新生產(chǎn) 產(chǎn)好果
農(nóng)業(yè)園區(qū)擁有一支由高級農(nóng)藝師、農(nóng)藝師，具有豐富有機生產(chǎn)管理經(jīng)驗和科研管理經(jīng)驗的葡萄種植團隊。葡萄種植團隊通過試驗與探索，積極應(yīng)用新技術(shù)，深入探索數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化的先進生產(chǎn)模式，建設(shè)智慧果園，助力新一輪葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
果園智慧化，激活葡萄產(chǎn)業(yè)新動能。從2012年開始，農(nóng)業(yè)園區(qū)同中科院植生所合作，將“互聯(lián)網(wǎng)+”運用到葡萄生產(chǎn)中，開始了有機葡萄信息化建設(shè)的歷程。2021年，為進一步發(fā)展農(nóng)業(yè)園區(qū)葡萄信息化產(chǎn)業(yè)，園區(qū)申報了上海市都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展項目《五四葡萄生產(chǎn)基地建設(shè)》項目，建成了全開式連棟溫室，運用了可視化物聯(lián)網(wǎng)控制系統(tǒng)。實時監(jiān)測溫室內(nèi)部環(huán)境參數(shù)，指導(dǎo)水果生產(chǎn)管理，同時還能實時查看生產(chǎn)區(qū)情況，全部采用肥水一體化技術(shù)的運用，不但節(jié)省了施肥用工，而且通過肥水一體化所施入的肥料更容易被作物吸收。通過室外氣象檢測系統(tǒng)、溫室智能控制系統(tǒng)、灌溉智能控制系統(tǒng)，精準(zhǔn)管理，有效優(yōu)化資源配置，提升葡萄產(chǎn)業(yè)鏈運轉(zhuǎn)效率，從而有效提升果品的品質(zhì)，增強葡萄主業(yè)核心競爭力。
技術(shù)革新，促進土壤鹽堿化改良。智慧果園臨靠海邊，土地多為鹽堿地，且在連棟大棚設(shè)施下，葡萄種植年限延長，土壤的鹽堿含量不斷增加，鹽堿地已成為限制葡萄品質(zhì)提升的關(guān)鍵因素。聚焦土壤鹽堿化，農(nóng)業(yè)園區(qū)探索實施葡萄栽培完全式根域限制技術(shù)，阻斷大棚栽培因水分蒸騰作用而逐年積聚的地表土壤鹽堿化。目前，在智慧果園開展了一個棚的限根土壤替換改良工作，結(jié)合實地試驗，通過重新定植的葡萄新苗的生長情況來不斷調(diào)整和改進實驗方案，提高水肥利用率，為葡萄生長提供良好的土壤環(huán)境，從而提高葡萄產(chǎn)量和果實品質(zhì)。
堅持匠心 創(chuàng)優(yōu)品
“心心”牌葡萄作為農(nóng)業(yè)園區(qū)的“明星”產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)園區(qū)從種植方式、果穗管理到果實采摘，二十余年如一日堅持有機理念，每一個環(huán)節(jié)都以精益求精的態(tài)度，保障“心心”葡萄既美味又健康。
堅持有機標(biāo)準(zhǔn)化栽培?！靶男摹迸朴袡C葡萄在生產(chǎn)過程上，始終如一地嚴(yán)格遵循有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，這份堅持讓“心心”牌有機葡萄連續(xù)22年獲得南京國環(huán)有機認(rèn)證中心認(rèn)證。在種植管理上，堅持“一支一串一季”的管理理念，通過人工精心疏花、疏穗、疏粒，每一個枝條僅保留一串葡萄，葡萄葉片控制在15至22片，每一串葡萄果粒數(shù)量根據(jù)不同品種控制在30至80粒，每一粒葡萄的糖度為18+，實現(xiàn)管理的精細(xì)化和標(biāo)準(zhǔn)化，確保每顆葡萄都能獲得充足的養(yǎng)分，使其口感更加甜美、色澤更加鮮艷，保證每一串葡萄都是匠心之作。
持續(xù)推進“沃土計劃” 。雨水澆灌是能降低土壤鹽堿的有力措施，為此，農(nóng)業(yè)園區(qū)持續(xù)優(yōu)化雨水利用，進一步擴大雨水收集面積，在易鋪設(shè)雨水收集管道處進行全面鋪設(shè)，增加雨水的利用量，保障雨水淋洗澆灌的穩(wěn)定性，促進葡萄生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。
市場導(dǎo)向 拓品牌
為實現(xiàn)市場廣泛覆蓋和效率提升，農(nóng)業(yè)園區(qū)以全面提升葡萄產(chǎn)業(yè)價值為目標(biāo)，依托自身區(qū)域優(yōu)勢，拓展以農(nóng)旅融合為特色的宣傳路線，以“春走進來夏走出去”的方式，拓寬銷售渠道與品牌推廣。
以請進來的方式，開展“春天”為主的農(nóng)旅活動。深耕葡萄園春季價值，以“果樹認(rèn)養(yǎng)”為抓手，打造“春走進來”葡萄文化產(chǎn)業(yè)鏈，將葡萄銷售建立在葡萄生產(chǎn)全過程的農(nóng)事文化活動中，打造獨特的農(nóng)場體驗，吸引潛在客戶的關(guān)注，促進葡萄銷售時段前移，提前鎖定客戶，為葡萄銷售打下堅實的基礎(chǔ)。截至目前，已開展農(nóng)事文化活動12次，累積吸引客流600人。市場部積極與高校合作，開展了“第二課堂”活動，在葡萄架下進行葡萄春耕知識的講解與實踐，加深學(xué)生對園區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)的了解，提升園區(qū)葡萄的品牌價值。
以走出去的方式開展“葡萄節(jié)”?。在葡萄成熟季，開展多元化銷售模式，全方位提升產(chǎn)品知名度與市場滲透率。線上，利用電商平臺在自有微信商城上及時上架相關(guān)產(chǎn)品，并積極與集團所屬光明隨心訂、菜管家、光明優(yōu)選等平臺合作，形成便捷的購物體驗。線下，深入社區(qū)、各大商圈、商務(wù)樓、行業(yè)推介會的營銷活動，通過現(xiàn)場試吃、現(xiàn)場促銷，讓顧客親身體驗葡萄的鮮美，促進購買意愿。同時，在當(dāng)前數(shù)字經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的背景下，積極探索直播經(jīng)濟，將其融入到品牌發(fā)展戰(zhàn)略之中，直播內(nèi)容不僅限于產(chǎn)品展示與銷售，更注重品牌故事的講述，農(nóng)場的歷史沿革、葡萄種植技術(shù)的革新、公司堅持的品質(zhì)理念等，并融入葡萄生產(chǎn)的日常勞作記錄，為消費者呈現(xiàn)一個生動、真實的葡萄生產(chǎn)場景，深化品牌與消費者之間的連接，強化品牌印象，逐步建立起品牌忠誠度，為葡萄產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供強大動力。
農(nóng)業(yè)園區(qū)聚焦集團“產(chǎn)業(yè)攀升、主業(yè)利潤倍增”行動計劃，立足葡萄主責(zé)主業(yè)，堅定“做響葡萄產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略決心，創(chuàng)新生產(chǎn)、優(yōu)化管理、開拓市場，提升葡萄產(chǎn)業(yè)鏈的價值，增強主營業(yè)務(wù)的核心競爭力，切實推動葡萄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（夏茜）