上海農(nóng)場(chǎng)健全“終端搞活”機(jī)制 賦能“超級(jí)農(nóng)場(chǎng)”建設(shè)
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近年來，集團(tuán)堅(jiān)持“農(nóng)場(chǎng)是最好的根據(jù)地”，賦予上海農(nóng)場(chǎng)探索建設(shè)“超級(jí)農(nóng)場(chǎng)”的使命任務(wù)。上海農(nóng)場(chǎng)黨委堅(jiān)決服從集團(tuán)農(nóng)業(yè)大改革的決策部署，提振信心、聚焦主業(yè)、發(fā)展主業(yè)，迅速掀起“第三次創(chuàng)業(yè)”新熱潮，全力構(gòu)建“一強(qiáng)二優(yōu)三高”發(fā)展新格局。其中的重要舉措之一就是施行“終端搞活”。幾年來，上海農(nóng)場(chǎng)“終端搞活”歷經(jīng)了探索嘗試、優(yōu)化調(diào)整和逐步成熟的階段過程，在賦能超級(jí)農(nóng)場(chǎng)建設(shè)、助推高質(zhì)量發(fā)展方面，起到了“凝聚合力、促發(fā)活力、增添動(dòng)力”的積極作用，讓基層一線“動(dòng)起來、活起來、強(qiáng)起來”的成效顯著。
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先行先試，去“痛點(diǎn)”解“難點(diǎn)”增“亮點(diǎn)”
上海農(nóng)場(chǎng)黨委在“終端搞活”上積極探索、大膽實(shí)踐，方案所涉項(xiàng)目，均聚焦企業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)、管理的難點(diǎn)、突破的重點(diǎn)、員工關(guān)注的焦點(diǎn)和利益分配的敏感點(diǎn)。旗下各子公司抓重點(diǎn)、攻難點(diǎn)、消痛點(diǎn)，努力轉(zhuǎn)變成為發(fā)展亮點(diǎn)。
圍繞“賣好蛋”，正陽禽業(yè)創(chuàng)新銷售激勵(lì)方案。以往，上海農(nóng)場(chǎng)鮮雞蛋銷售的方式是打包統(tǒng)銷，沒有品牌蛋的區(qū)分，一般是按照“上海聯(lián)盟價(jià)+3毛”的價(jià)格進(jìn)行銷售，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力低。所以，雞蛋銷售的“痛點(diǎn)”是品牌蛋溢價(jià)能力不夠，禽業(yè)效益與農(nóng)民一樣，隨市場(chǎng)情況變化很大?！半y點(diǎn)”是優(yōu)質(zhì)渠道和客戶資源不夠，銷售隊(duì)伍積極性不強(qiáng)。
近年來，上海農(nóng)場(chǎng)貫徹集團(tuán)高蛋白食品戰(zhàn)略，以恒心鑄恒業(yè)，聚精會(huì)神打造“一業(yè)特強(qiáng)”的禽蛋超級(jí)產(chǎn)業(yè)。目前，上海農(nóng)場(chǎng)千萬羽蛋雞養(yǎng)殖布局已初具雛形，農(nóng)場(chǎng)自有養(yǎng)殖基地百萬羽蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目和與安徽農(nóng)墾輕資產(chǎn)合作的江南茶海禽業(yè)135.2萬羽蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目均在有序建設(shè)之中，預(yù)計(jì)在24年量產(chǎn)后將達(dá)到產(chǎn)能高峰。農(nóng)場(chǎng)黨委聚焦“賣好蛋”，施行“銷售先行”戰(zhàn)略，建立了一支專業(yè)、年輕、有激情的銷售隊(duì)伍，銷售方式由傳統(tǒng)打包統(tǒng)銷轉(zhuǎn)變?yōu)槠放浦苯愉N售。通過研究制訂“在完成基礎(chǔ)銷量的基礎(chǔ)上，凈利潤超額完成的，提成超額利潤的50%”的禽蛋銷售“終端搞活”方案，確?！爱a(chǎn)得出、賣得掉”，力爭今年突破1萬噸，明年實(shí)現(xiàn)1.5萬噸，到2025年實(shí)現(xiàn)蛋品銷售2.5萬噸，成為上海第一品牌蛋。方案主要內(nèi)容就是牢固樹立“數(shù)據(jù)就是能力，業(yè)績兌現(xiàn)績效”理念，強(qiáng)化目標(biāo)引領(lǐng)、結(jié)果導(dǎo)向，大刀闊斧推進(jìn)基層銷售人員薪酬體系改革，打破基層銷售人員現(xiàn)有崗級(jí)體系所對(duì)應(yīng)的崗位薪資標(biāo)準(zhǔn)，崗位月工資從原來的5900元調(diào)整為10000元，年度績效按照銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分配，用業(yè)績拉開績效差距，喚起營銷活力。上半年，正陽禽業(yè)品牌蛋累計(jì)銷售5001.3噸，較2022年同期增加2621.87噸，增幅110.19%；較2021年同期增加2975.3噸，增幅146.86%。目前，農(nóng)場(chǎng)品牌蛋平均售價(jià)比上海聯(lián)盟價(jià)格約高1元左右，品牌溢價(jià)能力大為增強(qiáng)。
此外，正陽禽業(yè)養(yǎng)殖板塊也制定了“終端搞活”的新方案，通過“跟批飼養(yǎng)、批次考核”舉措，激發(fā)養(yǎng)殖人員的責(zé)任心和積極性，推動(dòng)養(yǎng)殖板塊實(shí)現(xiàn)精細(xì)管理成效明顯：育雛期均勻度達(dá)到85%以上，體重1367.7g；產(chǎn)蛋高峰期延長20%（增至約5個(gè)月）；料蛋比2.23，同比下降0.2，雞蛋斤成本下降0.37元。
圍繞“養(yǎng)好魚”，光明漁業(yè)推動(dòng)自營養(yǎng)殖搞活方案。水產(chǎn)養(yǎng)殖的“痛點(diǎn)”是魚難養(yǎng)，成活率難提高。“難點(diǎn)”是塘口管理責(zé)任心要強(qiáng)。也就是俗語說的“后半夜難題”。人晚上是要睡覺休息的，但是魚類活動(dòng)沒有白天與晚上的區(qū)分，甚至晚上的情況更加復(fù)雜，所以養(yǎng)好魚必須要抓好夜間管理。光明漁業(yè)通過“終端搞活”來解決鮰魚養(yǎng)殖中的“痛點(diǎn)”和“難點(diǎn)”。
2018—2019年，光明漁業(yè)自營養(yǎng)殖板塊虧損巨大，人才流失嚴(yán)重，公司經(jīng)營一度陷入困境。自2020年養(yǎng)殖周期開始，光明漁業(yè)聚焦“養(yǎng)好魚”，把塘口管理作為工作的重中之重，在養(yǎng)殖板塊施行“副總經(jīng)理－區(qū)域經(jīng)理－養(yǎng)殖大隊(duì)”三級(jí)管理考核的“終端搞活”模式，依據(jù)各養(yǎng)殖區(qū)隊(duì)養(yǎng)殖面積、塘口現(xiàn)狀、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)值的難易程度，采用超額利潤分成的方式進(jìn)行考核激勵(lì)。新舉措實(shí)施后，養(yǎng)殖員工的干勁高漲，“工作在塘口、生活在塘口”成了員工的主動(dòng)要求，基本解決了魚塘管理的“后半夜”難題。方案實(shí)施當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)扭虧，次年實(shí)現(xiàn)增效。其中，2020年鮰魚成活率從74.79%增長到92.49%，畝總產(chǎn)量增加了1000斤。2021年，受極寒天氣影響，農(nóng)場(chǎng)周邊區(qū)域鮰魚越冬綜合癥發(fā)病率高于往年，總體損魚率超過10%。光明漁業(yè)通過“終端搞活”激勵(lì)員工的方式取得了越冬綜合癥零爆發(fā)的成效；2022年養(yǎng)殖周期鮰魚成魚養(yǎng)殖成活率高達(dá)95%以上，成為周邊養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)鮰魚養(yǎng)殖的標(biāo)桿企業(yè)。
圍繞“養(yǎng)好豬”，尚寶牧業(yè)大膽嘗試非瘟防控激勵(lì)機(jī)制。2018年8月初，非洲豬瘟開始在我國爆發(fā)并迅速傳播，對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大的影響。目前，雖然許多防控措施已經(jīng)被提出，但仍然沒有完全有效的方法來應(yīng)對(duì)，非洲豬瘟成為養(yǎng)豬業(yè)面臨的重大挑戰(zhàn)之一。生豬養(yǎng)殖的“痛點(diǎn)”是花了大量的投入資金，制定了許多防控措施，但非洲豬瘟卻不一定能夠防得住?！半y點(diǎn)”是嚴(yán)格落實(shí)非瘟防控措施不走樣。執(zhí)行重在到位，關(guān)鍵在于落實(shí)。整個(gè)非瘟防控的執(zhí)行過程不能有任何差錯(cuò)，稍有差錯(cuò)就會(huì)滿盤皆輸。所以養(yǎng)殖人員必須長期封閉式管理，一兩個(gè)月甚至更長時(shí)間都需要絕對(duì)的封場(chǎng)管理，包括中秋、春節(jié)等節(jié)日均不能外出。??
2019年，尚寶牧業(yè)受“非洲豬瘟”影響虧損1.12億，成為集團(tuán)重點(diǎn)扭虧治理企業(yè)。農(nóng)場(chǎng)黨委以防控非洲豬瘟為第一要?jiǎng)?wù)，研究制定并實(shí)施尚寶牧業(yè)“終端搞活”方案，由“50萬+”調(diào)整為“200萬－”，主要方法就是出臺(tái)防控非洲豬瘟專項(xiàng)激勵(lì)方案，績效與生豬養(yǎng)殖全程成活率捆綁?！?00萬－”“終端搞活”模式充分調(diào)動(dòng)尚寶牧業(yè)干部員工的積極性，練出了隊(duì)伍、干出了效益、闖出了非洲豬瘟影響下的生豬養(yǎng)殖管理新模式。2020年公司成功復(fù)產(chǎn)，非瘟防控水平有效提高、生產(chǎn)數(shù)據(jù)指標(biāo)明顯提升、員工隊(duì)伍相對(duì)穩(wěn)定。截至2022年底，尚寶牧業(yè)在生豬養(yǎng)殖行業(yè)低迷的大形勢(shì)下，連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)盈利。
2023年，鑒于非洲豬瘟常態(tài)化防控已成為尚寶牧業(yè)的年度重點(diǎn)工作，農(nóng)場(chǎng)黨委取消了防控非洲豬瘟專項(xiàng)激勵(lì)方案，轉(zhuǎn)為績效考核。2023—2025年，尚寶牧業(yè)的“終端搞活”重點(diǎn)圍繞“降成本，穩(wěn)指標(biāo)”來開展實(shí)施。
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舉一反三，持續(xù)優(yōu)化完善“終端搞活”機(jī)制
上海農(nóng)場(chǎng)在“終端搞活”上大膽創(chuàng)新，成效明顯，基本實(shí)現(xiàn)了“企業(yè)增效、員工增收”的雙贏效果，特別是解決了農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖人員長期扎根一線造成的人心浮動(dòng)、士氣低沉的情形，農(nóng)場(chǎng)蛋雞養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖和生豬養(yǎng)殖等主要技術(shù)指標(biāo)均得到顯著提升，有效推動(dòng)了企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在實(shí)施過程中，農(nóng)場(chǎng)黨委不斷地復(fù)盤總結(jié)，及時(shí)梳理調(diào)整不足之處，積極進(jìn)行優(yōu)化完善。主要有以下三個(gè)方面：一是全方位思考，合理設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)水平，弱化市場(chǎng)偶發(fā)因素影響，強(qiáng)化管理業(yè)績成效，讓勞動(dòng)者的付出、業(yè)績與收入能夠成為一個(gè)合理的比例。市場(chǎng)行情的巨大波動(dòng)對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)“終端搞活”方案影響很大。近幾年，以生豬為代表的等養(yǎng)殖產(chǎn)品價(jià)格震蕩漲跌，豬價(jià)反復(fù)。如2022年，生豬價(jià)格從5.9元/斤漲到了15元/斤，但2023年至今，生豬銷售價(jià)格始終在7.2元/斤徘徊；鮰魚價(jià)格去年高企，一度突破14元/斤，創(chuàng)下近五年來的歷史最高價(jià)紀(jì)錄，幾乎比往年翻了一番。這種暴漲暴跌的價(jià)格劇烈波動(dòng)是難以預(yù)料到的，比如光明漁業(yè)2020年、2021年養(yǎng)殖板塊的“終端搞活”方案中就沒有設(shè)置封頂值，主要是以超過確定的利潤作為考核指標(biāo)。不得不說這里面魚價(jià)波動(dòng)的影響很大。所以農(nóng)場(chǎng)黨委進(jìn)行了方案優(yōu)化，在2022年度的“終端搞活”方案中設(shè)立峰值，更側(cè)重于養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平的能力提升。二是界定清晰，正確區(qū)分“終端搞活”與績效考核，“終端搞活”更側(cè)重少數(shù)關(guān)鍵一線人員。這樣調(diào)整也是基于兩個(gè)方面的考慮，第一，剛開始的“終端搞活”方案相對(duì)模糊，有些可以作為績效考核的內(nèi)容也搭了便車，納入到“終端搞活”之中了；第二就是在參與人員上，沒有向基層一線人員集中。比如從光明漁業(yè)養(yǎng)殖板塊“終端搞活”方案實(shí)施后的分配來看，績效獎(jiǎng)勵(lì)主要集中在一級(jí)考核對(duì)象和二級(jí)考核對(duì)象區(qū)域經(jīng)理等管理者數(shù)十人，約占參與考核對(duì)象的20%，不利于提高基層員工的勞動(dòng)積極性。所以農(nóng)場(chǎng)黨委認(rèn)真思考后，首先在認(rèn)知方面進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，即在新一年度的“終端搞活”方案的制訂時(shí)，激勵(lì)對(duì)象聚焦“一線、關(guān)鍵、少數(shù)”，“不怕人才拿得多，就怕人才不肯干”，更側(cè)重于基層一線的關(guān)鍵崗位，特別是聚焦市場(chǎng)渠道拓展人員、重點(diǎn)項(xiàng)目攻關(guān)人員和任務(wù)貢獻(xiàn)較大人員和對(duì)現(xiàn)場(chǎng)要求高又難以監(jiān)管人員。同時(shí)不再把管理人員特別是子公司領(lǐng)導(dǎo)層納入方案之中，重點(diǎn)激發(fā)基層人員熱情，從“旁觀者”到“參與者”的轉(zhuǎn)變，由“要我干”轉(zhuǎn)變成“我要干”。三是規(guī)則完善，努力實(shí)現(xiàn)結(jié)果公開透明，參與人員可自行復(fù)核。這方面的調(diào)整就是為了更好地解決“終端搞活”兌現(xiàn)的時(shí)效性、便捷性的問題，努力實(shí)現(xiàn)“指標(biāo)設(shè)計(jì)可量化，經(jīng)營過程痕跡化，考核核算簡便化”。之前上海農(nóng)場(chǎng)的“終端搞活”方案中涉及的考核指標(biāo)相對(duì)較多，考核兌現(xiàn)由農(nóng)場(chǎng)公司審計(jì)人員審計(jì)通過后方可給予兌現(xiàn)。但由于考核指標(biāo)較多，審計(jì)時(shí)限較長，激勵(lì)成效打了折扣。此外也經(jīng)常出現(xiàn)審計(jì)人員與子公司對(duì)部分?jǐn)?shù)據(jù)測(cè)算結(jié)果不一致的現(xiàn)象。農(nóng)場(chǎng)黨委針對(duì)這一情況，優(yōu)化考核方式為以“全成本獨(dú)立核算”為原則，根據(jù)產(chǎn)業(yè)各板塊特點(diǎn)，聚焦關(guān)鍵指標(biāo)參數(shù)，更關(guān)注關(guān)鍵指標(biāo)的完成度，努力做到指標(biāo)細(xì)化分解，數(shù)據(jù)量化明確。例如光明漁業(yè)的種源板塊主要是定位自營養(yǎng)殖需要，解決因苗種質(zhì)量而導(dǎo)致的病害多的問題。調(diào)整后對(duì)該板塊“終端搞活”主要考核成活率、畝產(chǎn)量、斤成本3個(gè)關(guān)鍵的生產(chǎn)指標(biāo)，然后根據(jù)生產(chǎn)指標(biāo)完成百分比兌現(xiàn)。同時(shí)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中為確保數(shù)據(jù)抓取容易，記錄好生產(chǎn)結(jié)果參數(shù)，確保核算方式不復(fù)雜及過程雙方界定清晰、不扯皮。
方案沒有最好，只有更好。上海農(nóng)場(chǎng)的“終端搞活”歷程經(jīng)過探索嘗試、優(yōu)化調(diào)整，逐步走向成熟。接下來，上海農(nóng)場(chǎng)將進(jìn)一步梳理企業(yè)發(fā)展過程中的“痛點(diǎn)”“難點(diǎn)”，以業(yè)務(wù)“增效”、項(xiàng)目“突破”、瓶頸“提升”為路徑，不斷健全“終端搞活”機(jī)制，聚人心、促活力、增動(dòng)力，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，賦能超級(jí)農(nóng)場(chǎng)建設(shè)。（張偉東 徐龍）