光明乳業(yè)乳品八廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng) 陸駿飛
近幾年來(lái)，一次又一次的食品安全危機(jī)事件無(wú)不震撼著大眾的心靈，也深深觸動(dòng)著我們每一位食品生產(chǎn)管理者的神經(jīng)，食品質(zhì)量安全也已成為我們最重要和關(guān)注的主題。2013年是光明乳業(yè)打造“雙百億”企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的開(kāi)局年，在此時(shí)召開(kāi)警示月大會(huì)，居安思危，可謂意義深遠(yuǎn)。
我參加了此次警示月大會(huì)，并有幸聆聽(tīng)了質(zhì)量大師楊鋼博士關(guān)于零缺陷和第一次把事情做對(duì)的理念，楊博士用詼諧幽默的語(yǔ)言，一一闡述了什么是質(zhì)量？質(zhì)量新思維？如何構(gòu)建質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力？等話(huà)題，聽(tīng)后感觸頗深，也更深層次地理解了，要實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量鏈的零缺陷是多么得不易，需要每一個(gè)環(huán)節(jié)的努力。作為質(zhì)量鏈中重要環(huán)節(jié)之一的工廠(chǎng)，更是責(zé)無(wú)旁貸。仔細(xì)理解楊鋼博士關(guān)于零缺陷的講述，和乳品八廠(chǎng)正在推行的世界級(jí)制造項(xiàng)目可謂異曲同工，明確質(zhì)量是一個(gè)管理問(wèn)題而不單單是技術(shù)問(wèn)題，需要從人理、事理、物理三個(gè)層面來(lái)思考。這也更加堅(jiān)定了我們將世界級(jí)制造進(jìn)行到底的決心，把這件正確的事情做對(duì)、做到極致，將是我們實(shí)現(xiàn)零缺陷的不二法則，零的本身不就是一種極致嗎！
世界級(jí)制造的目的是通過(guò)建立以追求零缺陷、零故障、零事故為目標(biāo)的體系，提倡全員參與，運(yùn)用預(yù)防哲學(xué)和現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)物主義，重視人才培養(yǎng)，來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的永續(xù)經(jīng)營(yíng)和繁榮。雖然乳品八廠(chǎng)已經(jīng)獲得了TPM優(yōu)秀獎(jiǎng)，取得了一定的成績(jī)，但距離零的目標(biāo)仍相去甚遠(yuǎn)，必須堅(jiān)定不移地走世界級(jí)制造之路，而成功的秘訣就是郭總在世界級(jí)制造KICKOFF啟動(dòng)大會(huì)上強(qiáng)調(diào)的四句話(huà)：相信就有可能、細(xì)節(jié)決定成敗、簡(jiǎn)單是最深刻的復(fù)雜、創(chuàng)新與堅(jiān)持同等重要。
“相信就有可能”，世界級(jí)制造提倡全員參與，這就需要大家思想高度一致和重視，相信并認(rèn)同零缺陷的理念，才有可能共同努力去追求、去挑戰(zhàn)、去執(zhí)行。從過(guò)去兩年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，這一點(diǎn)非常重要，可以說(shuō)是根本所在。而通過(guò)績(jī)效、薪酬、培訓(xùn)三駕馬車(chē)有效運(yùn)行，營(yíng)建“創(chuàng)造價(jià)值、分享收益”的文化和機(jī)制，則是很好的途徑和方法。
“細(xì)節(jié)決定成敗”，楊鋼博士在培訓(xùn)中提到“10的規(guī)則”，正所謂失之毫、厘差之千里，可見(jiàn)第一次就把事情做對(duì)是多么重要。然而這一切的決定因素就在于對(duì)細(xì)節(jié)的把控，堅(jiān)持零的態(tài)度和準(zhǔn)則。世界級(jí)制造關(guān)注細(xì)節(jié)、關(guān)注現(xiàn)場(chǎng)、關(guān)注預(yù)防哲學(xué)，努力把事情第一次就做對(duì)，這也許就是其備受各大世界知名企業(yè)所推崇的原因。
“簡(jiǎn)單是最深刻的復(fù)雜”，世界級(jí)制造中對(duì)于質(zhì)量有一個(gè)回到“原點(diǎn)”的理念，即質(zhì)量的本質(zhì)是滿(mǎn)足生產(chǎn)出良品的一切條件。這與楊鋼博士所說(shuō)的質(zhì)量即符合要求的理念非常一致。其實(shí)很簡(jiǎn)單的道理卻往往容易被我們所忽視，從現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看越是復(fù)雜的標(biāo)準(zhǔn)，越難被員工所遵守。因此化繁為簡(jiǎn)，建立良品條件并遵守之，對(duì)實(shí)現(xiàn)零缺陷而言十分重要。就像我們經(jīng)常使用的零缺陷質(zhì)量改善工具“8字循環(huán)法”那樣，從零投訴到零缺陷，一步一個(gè)腳印，持續(xù)改善，簡(jiǎn)單的方法、簡(jiǎn)單的表達(dá)，卻蘊(yùn)含著不簡(jiǎn)單的內(nèi)涵。
“創(chuàng)新與堅(jiān)持同等重要”，世界級(jí)制造帶給了我們很多創(chuàng)新思維和方法，然而要追求“零”的目標(biāo)，則除了堅(jiān)持別無(wú)他法。就像我們開(kāi)展世界級(jí)制造時(shí)所制定的“零缺陷路線(xiàn)圖”那樣，不僅需要?jiǎng)?chuàng)新的工具和方法，更需要幾十年如一日地堅(jiān)持，而后者更為重要和關(guān)鍵。
質(zhì)量為綱，這是企業(yè)的生命，也是企業(yè)實(shí)現(xiàn)永續(xù)經(jīng)營(yíng)的基石。我將以世界級(jí)制造為抓手，以警示月為契機(jī)，堅(jiān)持4項(xiàng)成功秘訣，做到思想高度統(tǒng)一，執(zhí)行勢(shì)如破竹，在追求零的道路上一路向前！