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歷時(shí)近兩個(gè)月的“2012光明食品節(jié)”昨晚圓滿落幕。在本屆食品節(jié)“創(chuàng)享光明新味來(lái)”主題下，積聚了一系列創(chuàng)意創(chuàng)造、行業(yè)研討、產(chǎn)品展示、精品購(gòu)物、創(chuàng)新活動(dòng)，近萬(wàn)種優(yōu)質(zhì)、綠色健康食品為消費(fèi)者帶來(lái)了“舌尖上的快樂”。市政府副秘書長(zhǎng)王偉宣布“2012光明食品節(jié)”閉幕。國(guó)資委副主任呂勇明致辭。上海旅游局局長(zhǎng)道書明、市商務(wù)委副秘書長(zhǎng)吳星寶、光明食品集團(tuán)監(jiān)事會(huì)主席崔志仁以及集團(tuán)黨政班子領(lǐng)導(dǎo)出席光明食品節(jié)閉幕式并為首屆2012“光明食品杯”中國(guó)之星食品包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)，集團(tuán)總裁曹樹民主持閉幕式。
自2006年光明食品集團(tuán)組建以來(lái)，已經(jīng)連續(xù)舉辦了七屆光明食品節(jié)。光明食品節(jié)以“食品與生活”為核心，匯聚各地美食新品、傳播科學(xué)健康理念、倡導(dǎo)安全營(yíng)養(yǎng)飲食、弘揚(yáng)海派食品文化，體現(xiàn)光明食品集團(tuán)的文化、理念、價(jià)值觀、社會(huì)責(zé)任等品牌核心內(nèi)涵。集團(tuán)力爭(zhēng)用五到十年的時(shí)間，將光明食品節(jié)打造成為上海乃至全國(guó)具有影響力的專業(yè)食品展示推廣活動(dòng)品牌，體現(xiàn)上海“海納百川”精神的開放平臺(tái)，展現(xiàn)光明食品集團(tuán)整體形象、綜合實(shí)力、社會(huì)責(zé)任的展示舞臺(tái)。
本屆光明食品節(jié)突破往屆的辦節(jié)模式，突出理念創(chuàng)新、內(nèi)容創(chuàng)新、方式創(chuàng)新，在豐富而具體的活動(dòng)中，在過去主要以傳統(tǒng)食品展銷活動(dòng)為主的基礎(chǔ)上，通過舉辦首屆2012“光明食品杯”中國(guó)之星食品包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)論壇等活動(dòng)，從全新的高度上提升食品行業(yè)創(chuàng)新能力，履行大型食品國(guó)企的社會(huì)責(zé)任，為消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)創(chuàng)新、健康、安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
本屆光明食品節(jié)在與消費(fèi)者互動(dòng)上有了創(chuàng)新。消費(fèi)者常見的傳統(tǒng)食品展示展銷活動(dòng)提升為精品周，由簡(jiǎn)單的售賣深化為體驗(yàn)式營(yíng)銷。光明食品集團(tuán)在第一食品商店陸續(xù)開展了旅游食品、光明乳業(yè)、梅林股份、光明米業(yè)、上海茶葉、金楓酒業(yè)等六大系列品牌周活動(dòng)，光明米業(yè)的新米、梅林罐頭新品、巨形大白兔糖果等新品一經(jīng)推出就被搶購(gòu)一空；現(xiàn)場(chǎng)品嘗光明新米壽司、愛森紅燒肉、茶藝表演、黃酒品鑒、包裝人互動(dòng)等精彩紛呈的體驗(yàn)式活動(dòng)，更是受到消費(fèi)者的熱烈歡迎。
在2012光明食品節(jié)期間，光明食品集團(tuán)還與社會(huì)各界開展了多種形式的合作，進(jìn)一步加強(qiáng)了社會(huì)資源的優(yōu)化與整合。新華社、上海電視臺(tái)、解放日?qǐng)?bào)、新民晚報(bào)、新聞晨報(bào)、東方網(wǎng)等多家媒體先后報(bào)道了光明食品節(jié)活動(dòng)盛況，平面媒體報(bào)道達(dá)400篇，網(wǎng)絡(luò)報(bào)道及轉(zhuǎn)載達(dá)5100條；光明食品節(jié)活動(dòng)官方微博，有1萬(wàn)余多粉絲積極參與互動(dòng)；2012“光明食品杯”中國(guó)之星食品包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽邀請(qǐng)了兩岸知名設(shè)計(jì)大師擔(dān)任評(píng)委，吸引了來(lái)自全國(guó)28個(gè)省、市、自治區(qū)包括臺(tái)灣地區(qū)的多家高校和創(chuàng)意機(jī)構(gòu)投搞，征集作品達(dá)1836件；2012中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)論壇邀請(qǐng)來(lái)自國(guó)內(nèi)行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、科研學(xué)者、創(chuàng)意大師、金融專家、企業(yè)高管的代表，圍繞中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)展開研討，引起網(wǎng)上熱議，網(wǎng)絡(luò)報(bào)道及轉(zhuǎn)載達(dá)600條；光明豐收節(jié)期間，近2萬(wàn)名市民驅(qū)車前往光明米業(yè)崇明基地參觀體驗(yàn)；首屆光明蔬菜節(jié)，共有23000余名消費(fèi)者到都市菜園參觀互動(dòng)；集團(tuán)公司還先后組織了400人次消費(fèi)者，分別到光明旗下的米業(yè)基地、蔬菜基地、愛森肉食品基地、奶牛博物館和石庫(kù)門酒廠等基地參觀；“光明夜宴”—精選光明食品集團(tuán)旗下食材融合到傳統(tǒng)菜肴，通過創(chuàng)新烹飪方法和擺盤藝術(shù)，在傳承傳統(tǒng)飲食的基礎(chǔ)上，給人耳目一新的感覺。（陳文）
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